Сет «Скандинавский»: групповое меню

Сет «Скандинавский»
43 eur/на человека

Суп: рыбная похлёбка с лососёвым рогаликом.

Холодные закуски:

  • Бочковая селёдка в горчичном соусе;
  • Маринованный угорь с гренками из хуторского хлеба;
  • Гравлакс из форели;
  • Филе камбалы в цитрусово-брусничном маринаде.

Горячие закуски:

  • Пельмени с олениной;
  • Рагмурки со сметаной;
  • Фрикадельки köttbullar с соусом из морошки;
  • Колбаски, запечённые с яблоками и пряными травами.

Основные блюда:

  • Запечённая говядина по-скандинавски, в слоёном тесте, под соусом из лесных грибов.
  • Стейк из палтуса, фламбированный ревеневым вином.

Меню рассчитано на 10+ человек, доступно по предзаказу: 5 рабочих дней и может быть заказано как в Beer Stream 2, так и в Brewery (Pikk, 1).

Напиши нам на мейл, чтобы сделать заказ: info@b2s.ee или info@brewery.ee