Сет «Хуторской»: групповое меню

Сет «Хуторской»
35 eur/с человека

Суп: грибная похлёбка из лисичек и боровиков

Горячие закуски:

  • Хуторские колбаски гриль из свинины и баранины, замаринованные в тёмном пиве с луком и перцем;
  • Рёбрышки в горчично-медовой заправке, зажаренные на гриле и подкопченные на вишневой стружке.
  • Жареные телячьи с соусом из лесных грибов, на подушке из драников.
  • Костный мозг, запечённый с чесночным маслом, с соусом из петрушки и хуторскими гренками.

Холодные закуски: солёные огурцы, квашеная капуста, маринованная тыква, лук, чеснок и грибы.

Основные блюда:

  • Шашлык в яблочно-горчичном маринаде;
  • Филе окуня в гречишной муке, под соусом «пьяная вишня» и вином из смородины.

Меню рассчитано на 10+ человек, доступно по предзаказу: 5 рабочих дней и может быть заказано как в Beer Stream 2, так и в Brewery (Pikk, 1).

Напиши нам на мейл, чтобы сделать заказ: info@b2s.ee или info@brewery.ee